Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 2

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.

Нашлось 171 рецепт, страница 3 из 8Сбросить фильтры

Настойка полыни на водке для приёма перед едой

Готовили настой и настойку травы на воде, водке и виноградном вине из расчета столовая ложка травы на стакан. Рекомендовали также перед обедом пить по 1—2 ложки настойки (горсть полыни на бутылку водки).

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настойка ревеня на десертном вине

Настойку ревеня готовили из расчета 45 г порошка корня (3 столовые ложки) на бутылку десертного виноградного вина (800 мл). Настаивали 8 дней, процеживали и принимали по 1—2 столовые ложки 1 раз на ночь.

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настойка ревеня с анисом

Другой рецепт: 45 г порошка ревеня, 2 л водки, 90 г плодов аниса настаивали 8 дней, процеживали и добавляли сироп и померанцевые орешки. Все смешивали и принимали по рюмке на ночь при запоре.

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настойка травы вербены

На Руси настойку из травы применяли для лечения печени, селезенки, почек. Для приема внутрь суточную дозу (1 столовую ложку) измельченной травы настаивали в стакане крутого кипятка в закрытой посуде.

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настойка чеснока на водке при гипертонии

В народной медицине при гипертонической болезни стакан измельченных зубков чеснока настаивали в 0,5 л водки в темном и теплом месте. Принимали настой по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настойка шишек хмеля для заболеваний печени и почек

Для этих же целей можно пользоваться настойкой, приготовленной из расчета 25 г шишек на 100 мл 40%-ного спирта, по 40 капель 3 раза в день. Так же лечат водянку, нефрит, воспаление почек, мочевого пузыря (цистит),…

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настойка ягод можжевельника на белом вине для профилактики мочекаменной болезни

Однако в северных районах Руси многие жители употребляли настойку ягод (45 г сырья заливали 360 мл белого вина, настаивали 2 дня, отжимали) по 60 мл несколько раз в день при наличии песка в мочевых путях, а главное —…

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настой корневища аира

Лекарственные формы настоя корневища готовят следующим образом: 1 столовую ложку сырья насыпают в поллитровый термос, заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 10—12 ч. Настой выпивают в 3 приема по 1/2 стакана за 20—40…

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настой корней пиона при раке желудка

По данным народных корреспондентов, больные получали значительное улучшение при лечении раковых опухолей настоем корня пиона. Так, при раке желудка рекомендовалось собирать корни в мае. Корни подсушивают и готовят…

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настой корня аира при лихорадках

При лихорадках прописывали настой или отвар корня в дозе 45 г толченого сырья на 480 мл горячей воды. Эту смесь рекомендовали раз прокипятить в закрытом сосуде, упарить, оставив 360 мл отвара. На прием давали 2 столовые…

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настой корня морозника черного при эпилепсии и проказе

Корень морозника черного в виде настоя принимали при проказе, а также при эпилепсии по 1 чайной ложке в теплом виде 2 раза в день. Настой готовили из расчета 8,3—13 г корня на 240 мл воды.

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настой крапивы для наружного применения

При выпадении волос моют голову настоем или отваром крапивы. Для этого 3 столовые ложки травы настаивают в 2 стаканах кипятка. Настой для наружного применения готовят в 2 раза более концентрированный, чем для приема…

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настой крапивы по народному рецепту

На Руси настоем крапивы лечили туберкулез, желтуху, боли в почках, эпилепсию. Для приготовления настоя брали горсть крапивы и разводили в 180 мл горячей воды; затем траву отжимали и принимали по 60 мл несколько раз в…

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настой листьев мелиссы при аллергических дерматозах

Настой листьев, собранный перед цветением, эффективен при аллергических дерматозах, а также как мочегонное, стимулирующее пищеварение, повышающее аппетит средство. Готовят настой из расчета 1 столовая ложка листьев на…

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настой петрушки при болезнях печени и диспепсии

При этом настой (1—2 столовые ложки травы петрушки на 0,5 л кипятка) принимают в течение суток. Можно также 1 чайную ложку измельченных корней заварить 1 стаканом кипятка и принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день…

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настой плодов черемухи

При изготовлении настоя 1 часть плодов заливают 10 частями крутого кипятка. Закрывают крышкой и ставят в водяную баню или в печь на 15—20 мин, не доводя смесь до кипения. Не дожидаясь охлаждения настоя, его процеживают…

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настой при атонии желудочно-кишечного тракта

Настой, приготовленный из расчета 2—3 столовые ложки свежей или сушеной травы на стакан кипятка, пьют по 1/3 стакана 3 раза в день при атонии желудочно-кишечного тракта.

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настой при заболеваниях почек и печени

При заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, при почечных колитах, солевом диатезе в народе использовали настой из 30—40 г ягод на литр воды. Настаивали в течение ночи. Утром нагревали настой на малом огне в течение…

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настой при катаре горла и легких с пустырником

При катаре горла и легких принимают настой (20 г травы пустырника на стакан кипятка) по 2 столовые ложки 3 раза в день. Можно пользоваться и аптечной настойкой пустырника (по 10 капель 3 раза в день).

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Настой при кашле и заболеваниях дыхания

Сок и настой листьев подорожника — прекрасное отхаркивающее средство; рекомендуют при острых и хронических заболеваниях органов дыхания. Настой готовят из расчета 3 столовые ложки сырья на 2 стакана кипятка (суточная…

Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.