В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
24. Компот из облепихи. Отобранные и промытые ягоды залить горячим 45% сахарным сиропом и варить до готовности. Для длительного хранения ягоды уложить в поллитровые банки, залить сиропом и пастеризовать в течение 10…
Новиков Ю.Ю. Всё об облепихе (Новиков), 199213. Пюре. 1 кг облепихи, 50 г сахара. Плоды ошпарить кипятком, откинуть на сито, протереть через него, смешать с сахаром, разложить в банки и пастеризовать.
Новиков Ю.Ю. Всё об облепихе (Новиков), 199210. Сок. 1 кг облепихи, 0,7 л кипяченой охлажденной воды. Ягоды промыть, растолочь, залить водой, перемешать, отжать сок, разлить в чистые бутылки, стерилизовать.
Новиков Ю.Ю. Всё об облепихе (Новиков), 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.