Приготовление пасты из сушеных перцев-чили
Перед этим высушенные плоды поджаривают для усиления вкуса и вымачивают в воде, а потом из этого настоя делают пюреобразную пасту. Перед обжаркой и вымачиванием необходимо удалить из сушеного перца семена и светлые…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019