В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
грц6ноя шкра' 8 лю6ой рецепт икрь! можно добавлять о6жа_ реннь]е морковь, печень куриную или другой птиць:, 6аклажа_ нь!. [1ринем данньге ингредиенть! после о6жарки пропустить нерез мясору6ку с мелкими отверстиями 2_3…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Ру6леноя сель0ь с морской копустпой- сельдь 250_300 г, xлеб пшеничнь:й 50'100 г, вода 0,5 стакана, лук репнать:й 1-2 шт., я6локи 1 шт., яйцо 1 шт., масло растительное 1-2 ст- ложки' морская капуста свежезамороженная…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011(моро0оно с ]пворо2ом. (мородину вь:мь:ть, до6авить полстакана водь!, сахар и варить 2-3 мин. [ворог развести молоком' добавить сахар и яичнь!е желтки, вз6ить. Белок слегка посолить, вз6ить отдельно' соединить с…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.