| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| разведите в холодной кипяченой воде | холодная кипяченая вода | не указано | — |
| 300 г варенья | варенье | 300 г | — |
| на каждый литр наливки | наливка | 1 литр | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Готовый напиток разведите в холодной кипяченой воде, если хотите, чтобы крепость наливки приблизилась к средней крепости виноградного вина. Далее наливку (крепкую или разведенную) нужно подсластить. Делается это следующим образом. На каждый литр наливки возьмите примерно 300 г варенья, сваренного из тех же ягод, на которых приготовлена наливка. Готовое варенье поставьте на огонь, как только варенье вскипит, тут же влейте наливку и дождитесь, пока она не начнет едва закипать. Тут же снимите кастрюлю с огня и перелейте напиток в любую фаянсовую посуду, дайте ему остыть.Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991, стр. 25
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.