Сушеная ежевика для чая
Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989, стр. 127Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| ежевичный лист | ежевичный лист | не указано | — |
| Сушат ежевику | ежевика | не указано |
Как написано в книге
Сушат ежевику на солнце в течение двух-трех дней. Если в печи, то начальная температура не должна превышать 75° С, потом 50—45° С. Чай с высушенной спелой ежевикой обладает слабительным действием, а с недозрелой — закрепляющим. Сушат на зиму для заварки чая и ежевичный лист. Сначала его туго скручивают на доске и складывают в посуду, чтобы завял и почернел. После ферментации (брожения) лист вынимают, раскладывают на противнях и сушат в тени. Такая заварка мало отличается от чайной и цветом и вкусом напитка.Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989, стр. 127
Ещё рецепты с растением «ежевика»
все →371 Кроветворный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Ароматический (тонический) чайчай, «Травы жизни и их искатели», 1972Ароматический (тонический) чайчай, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991Ароматный чай с земляникой и ежевикойчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Ванна с настоем целебных травдругое, «Лекарственные растения (справочник)», 1995Варенье из голубики, ежевики и малинываренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981
Другие рецепты из раздела «чай»
все →369 Витаминный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997372 Слабительный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чайчай, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005Аверин чайчай, «Лекарственные растения», 2004Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.