| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 10 г разведенных дрожжей | дрожжи | 10 г | — |
| 4 л воды | вода | 4 л | — |
| 2 стакана сахара | сахар | 2 стакана | — |
| 1 кг здоровых плодов рябины | плоды рябины | 1 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Отобрать 1 кг здоровых плодов рябины, пробланшировать, размять деревянной толкушкой, залить 4 л воды и варить 10 мин. Сок процедить, добавить 2 стакана сахара, охладить. Затем 10 г разведенных дрожжей влить в охлажденный сок, хорошо перемешать, разлить в бутылки и поставить на 3 дня в прохладное место.Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007, стр. 35
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.