| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| душистый перец горошком | душистый перец горошком | не указано | — |
| молотый душистый перец | молотый душистый перец | не указано | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Если вы добавляете в блюдо душистый перец горошком, то делайте это в самом начале готовки, потому что он постепенно отдает свой вкус и аромат. Если же вы решили использовать молотый душистый перец, то измельчать его необходимо перед приготовлением, потому что если сделать это заранее, то он быстро потеряет все свои качества. Это связано с тем, что перец теряет эфирные масла.Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019, стр. 345
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.