Нектаръ
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 132Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| три лимона | лимон | 3 | |
| бутылкою бургонскаго вина | бургундское вино | 1 бутылка | — |
| ложкою померанцовой воды | померанцовая вода | 1 ложка | — |
| фунтомъ сахару | сахар | 1 фунт | — |
| четырьмя облупленными и мѣлко изрѣзанными ранетами | ранета | 4 облупленные и мелко нарезанные | — |
| малымъ количествомъ корицы | корица | малое количество |
Как написано в книге
Нектаръ. Возми три лимона, облупи съ нихъ кожу, изрѣжь тонкими ломтиками; Разныя напитки. 121 положи въ банку съ четырьмя облупленными и мѣлко изрѣзанными ранетами, ложкою померанцовой воды и малымъ количествомъ корицы, бутылкою бургонскаго вина и фунтомъ сахару; дай закупоривши сутки настояться, а потомъ пропуская сквозь сукно разливай въ бутылки.Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 132
Ещё рецепты с растением «цитрус лимон»
все →Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872Айс-крим лимонныйнапиток, «Блюда из целебных растений», 1991Амур санс фенликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Ананасовое мороженоедругое, «Аристократический буфет», 1872Английский мёддругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Английский мёддругое, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.