Морс из сушеной малины

Name: Морс из сушеной малины
Ingredients: сушеная малина, 100 кг; горячая вода, 5 дкл; спирт, 40 дкл

Штриттер. Спиртные напитки, 1934, стр. 115

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
100 кг ягоды	сушеная малина	100 кг	—
5 дкл горячей воды	горячая вода	5 дкл	—
40 дкл спирта крепостью 25° по Трал	спирт	40 дкл	—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Морс из сушеной малины приготовляется заливом 100 кг ягоды 40 дкл спирта крепостью 25° по Трал. Малиновый морс настаивается столько же времени, сколько и виш невый, причем морс 1-го залива получается крепостью от 20° по Трал., а морс 2-го залива крепостью от 16° по Трал, и выше. Отработанную ягоду заливают 5 дкл горячей воды и отжимают.
Штриттер. Спиртные напитки, 1934, стр. 115

Другие рецепты из раздела «настойка»

все →

10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 1990 10%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 2007 10%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 2003 10%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966 10%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 1990 10%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.