Применение тысячелистника в ликерной промышленности
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 164В рецепте есть ядовитое растениеЭто тысячелистник. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| шартрез — 50—125 | тысячелистник | 50—125 г | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| очищенная горькая — 125—250 | тысячелистник | 125—250 г | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| бенедиктин — 50—125 | тысячелистник | 50—125 г | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| Ива-ликера (900—1200 г/100 л) | тысячелистник | 900—1200 г/100 л | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| альтфатер — 120—300 | тысячелистник | 120—300 г | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| ликер из альпийских трав — 100—240 | тысячелистник | 100—240 г | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Используется не только для известного Ива-ликера (900—1200 г/100 л), но и для других горьких и травяных ликеров (в г): ликер из альпийских трав — 100—240, альтфатер — 120—300, бенедиктин — 50—125, шартрез — 50—125, очищенная горькая — 125—250.Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 164
Ещё рецепты с растением «тысячелистник»
все →Английская водканастойка, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Английская водка (Englischer bitterer Brantwein)водка, «Руководство по винокурению», 1859Антиаллергический сбор с солодкой и чередойсбор, «Лесная аптека»Антимикробный настойнастой, «Травы с эффектом», 2013Аппетитный сбор с полынью и тысячелистникомсбор, «Полезные растения», 1985Аппетитный сбор с полынью, тысячелистником и одуванчикомсбор, «Полезные растения», 1985
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.