| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2,5 л холодной воды | вода | 2,5 л | — |
| 1,5 стакана сахара | сахар | 1,5 стакана | — |
| 10 г дрожжей | дрожжи | 10 г | — |
| по 2—3 изюминки | изюминки | 2—3 | — |
| 5 кг ягод черной смородины | ягоды черной смородины | 5 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
=) Скороспелый = черносмородиновый квас Вымыть 5 кг ягод черной смородины, протереть через сито, отжать полученный сок. В 2,5 л холодной воды растворить 1,5 стакана сахара, влить ягодный сок, добавить растворенные в теплой воде 10 г дрожжей и оставить в посуде с закрытой крышкой на ночь. На следующий день все перелить в предварительно ошпаренные бутылки, вкладывая в каждую по 2—3 изюминки. Бутылки плотно закупорить, пробки укрепить бечевкой. Пиво, квас, брага Квас готов к употреблению на следующий день. В холодном месте его можно хранить несколько дней.Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007, стр. 30
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.