| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| масло сливочное — 60 г | масло сливочное | 60 г | — |
| мука пшеничная — 150 г | мука пшеничная | 150 г | — |
| мед — 85 г | мед | 85 г | — |
| яйцо — 2 шт. | яйцо | 2 шт. | — |
| молоко — 20 мл | молоко | 20 мл | — |
| соль | соль | не указано | — |
| сметана — 30 г | сметана | 30 г | — |
| сода | сода | не указано | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Гнездышки. Из муки, меда, яиц, сливочного масла, молока, соды и соли быстро замешивают крутое тесто, разделывают его в виде шариков по 25 — 30 г. В центре каждого из них при помощи скалки делают ямки, чтобы образовались фигурки из теста, напоминающие птичьи гнезда. Затем выпекают на слегка смазанном жиром противне в духовке. После этого гнездышки складывают в кастрюлю, обливают сметаной и ставят на несколько минут в духовку, чтобы они отмякли. Потом снова выкладывают на противень и подсушивают в духовке до образования золотистой корочки. Состав: мука пшеничная — 150 г, мед — 85 г, яйцо — 2 шт., масло сливочное — 60 г, молоко — 20 мл, сметана — 30 г, сода, соль.Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006, стр. 49
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.