| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| можжевеловыхъ ягодъ | можжевеловые ягоды | не указано | — |
| немного в то масло испытываемаго вина | вино | немного | — |
| простую палочку | палочка | простая | — |
| деревяннаго масла | деревянное масло | не указано | — |
| спаган, выпоченный изъ ясеневаго дерева | спаган | выпоченный изъ ясеневаго дерева | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
33. Узнать, если в винѣ вода. Возми простую палочку, или простую палочку, у которой нижній конец обрѣзать гладко; вымажь поконец деревянным маслом; опусти в вино; и опять вынувъ приподними на воздухъ, чтоб спеклась. Если к концу палочки будут спекаться и собираться водяныя капли; то сіе служит признаком, что в том винѣ есть вода. Или: Возми деревяннаго масла; взогрѣй на сковородкѣ; влей немного в то масло испытываемаго вина. Когда в винѣ есть вода, то начнет прещать и брызгать, а от цѣльнаго вина сего не бывает. Или: Возми можжевеловыхъ ягодъ и опусти въ вино; когда онѣ будут плавать на поверхности, то значит вино цѣльное; а если упадут на дно, то вино смѣшано с водою. Виноградное вино. 173 Или: Налей вина в спаган, выпоченный изъ ясеневаго дерева; когда есть в винѣ вода, то оное из спагана выбьет.Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 184
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.