кулинарныйдругоепошаговыйдореформенная орфография

Наливка черешневая

Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 120

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
400 мл кипяченой водыкипяченая вода400 мл—
1 кг спелых ягод черной черешниспелые ягоды черной черешни1 кг—
500 г сахарасахар500 г—
1 л спиртаспирт1 л—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

**Наливка черешневая** 1 л спирта, 400 мл кипяченой воды, 1 кг спелых ягод черной черешни, 500 г сахара. Крупные сладкие ягоды промыть, дать воде стечь, оборвать плодоножки. Удалить косточки, мякоть поместить в бутылку (вместе со стекающим соком). Влить спирт в холодную воду, взболтать и залить ягоды. Бутылку плотно закрыть, выдержать в течение 10 дней в теплом темном месте, затем хорошо сцедить настой, держать до употребления в прохладном месте. Ягоды засыпать сахаром, хорошо встряхнуть несколько раз **Новые рецепты домашних настоек** бутылку и накрыть сложенной марлей. Выдержать бутылку 7 дней также в теплом и темном месте. Сцедить сладкий сок, смешать его с первым настоем и дать наливке отстояться в течение суток. Готовую наливку разлить в подготовленные темные бутылки, закупорить (запечатать сургучом), выдержать до употребления не менее 120 дней.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 120

Другие рецепты из раздела «другое»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.