Связанная угольная кислота (количественное определение)

Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 373

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
0,1 М соляной кислоты	соляная кислота	0,1 М	—
100 мл воды	вода	100 мл	—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Связанная угольная кислота (количественное определение). 100 мл воды титруют в присутствии метилоранжа как индикатора 0,1 М соляной кислоты до появления красной окраски. Число израсходованных миллилитров 0,1 М соляной кислоты, умноженное на 2,2, дает содержание угольной кислоты в граммах на гектолитр.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 373

Другие рецепты из раздела «другое»

все →

2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011 Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872 Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872 Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872 А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969 Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.