| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| массой 2,53 кг | кочан | 2,53 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Амагер 611. Сорт селекции ВНИИССОК. Розетка средних размеров, раскидистая, диаметром 7090 см. Лист с черешком, ткань листа гладкая, грубая, плотная. Край гладкий, окраска голубоватозеленая, восковой налет сильный. Имеется фиолетовая пигментация на жилках и кроющих кочан листьях. Кочаны плоскоокруглой формы, среднего размера, массой 2,53 кг. Ценное свойство сорта способность храниться в течение 5--6 мес. Осенью листья кочана грубые горьковатые, поэтому его заквашивают только в смеси с другими сортами Славой или Московской поздней. За время хранения вкус улучшается, до весны кочаны сохраняют свежесть и сочность.Гусев А.М. Целебные овощные растения, 1991, стр. 95
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.