Реакция на алкалоиды с йодом

Как написано в книге

Для обнаружения наличия часто встречающихся в лекарственных растениях и придающих им горький вкус алкалоидов служит та же реакция, что и для крахмала. Кусочки исследуемого растения погружаются на некоторое время (на несколько часов) в пробирку с подкисленной соляной кислотой водой, затем 1 см³ жидкости в пробирке нейтрализуется добавлением к нему раствора соды. Когда в пробирке прекратится шипение, в раствор добавляется по каплям йод (спиртовой раствор йода). Если в пробе имеются алкалоиды, на дне пробирки появится большее или меньшее количество красно-бурого осадка.

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956, стр. 30