Цикорий обыкновенный (семейство сложноцветных)

Как написано в книге

Цикорий обыкновенный (семейство сложноцветных) Многолетнее медоносное травянистое растение с мясистым веретеновидным корнем. Стебель прямой, ветвистый. Прикорневые листья выемчато-перисто-разделенные, шершавые, с окрашенной главной жилкой. Стеблевые листья ланцетные, острозубчатые. Цветочные корзинки красивые, голубые, состоят из язычковых цветков. Плоды – семянки. Высота растения 30 – 120 см. Время цветения – июнь – июль. Встречается в России почти повсеместно. Растет около дорог и канав, на бесплодных склонах и пустырях. Применяемая часть – корни и трава (стебли, листья, цветки). Траву собирают в июне – июле, корни – в сентябре – октябре и ранней весной. Химический состав . Корни содержат углевод инулин, горький глюкозид, белковые вещества, сахара, смолы и другие вещества. Цветки содержат глюкозид цикорин. В млечном соке стеблей и листьев имеются горькие вещества лактуцин и лактукопикрин. Применение . Поджаренные и высушенные корни употребляются для примеси к кофе. Отвар корней используется как средство, повышающее аппетит, возбуждающее деятельность пищеварительных органов и улучшающее обмен веществ. Отвар стеблей с листьями и цветками является закрепляющими средством при поносах, Обладает противомикробным действием. Водный настой травы обладает легким слабительным, мочегонным и желчегонным действиями, а также способен благотворно влиять на обмен веществ. Настой соцветий оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему и усиливает deятельность сердца.

Корзунова А. Сорняки и ваше здоровье, стр. 44