| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 800 г муки желудевой | мука желудевая | 800 г | — |
| 100 г муки пшеничной (или ячменной) | мука ячменная | 100 г | — |
| 100 г муки пшеничной (или ячменной) | мука пшеничная | 100 г | — |
| 500 мл молока (или воды) | вода | 500 мл | — |
| 25 г дрожжей | дрожжи | 25 г | — |
| 500 мл молока (или воды) | молоко | 500 мл | — |
| 1 чайная ложка соли | соль | 1 чайная ложка | — |
| 1 столовая ложка сахара | сахар | 1 столовая ложка | — |
| 50 г маргарина | маргарин | 50 г | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Хлеб с желудевой мукой. Желудевую муку смешать с пшеничной или ячменной, добавить разведенные в молоке или воде дрожжи, размягченный маргарин, соль, сахар, замесить тесто и поставить в теплое место. Когда тесто подойдет, сформовать хлеб и выпечь в духовке. 800 г муки желудевой, 100 г муки пшеничной (или ячменной), 25 г дрожжей, 500 мл молока (или воды), 50 г маргарина, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 79
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.