| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 10 г дрожжей | дрожжи | 10 г | — |
| 100 г сахара | сахар | 100 г | — |
| 2 л кипятка | кипяток | 2 л | — |
| 400 г сухарей | сухари | 400 г | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Зинаидин квас На 400 г сухарей: 2 л кипятка, 10 г дрожжей, 100 г сахара. Часто после обеда остается черный хлеб. Его можно собирать в полотняную торбочку, которую подвесить к стене, и затем из сухарей приготовить отличный квас. Для этого хлеб нарезают тонкими ломтиками, поджаривают его в духовке, сухари заливают крутым кипятком, настаивают 2 ч, процеживают, добавляют сахар и дрожжи. Напиток станет еще вкуснее,Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 14
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.