Определение акролеина с фенолом или резорцином

Как написано в книге

Определение акролеина в ректифицированных спиртах. Барбе и Жандрие (Barbet & Jandrier) предложили ряд фенолов (фенол, α-нафтол, β-нафтол, резорцин, гидрохинон и др.), как реактивы на альдегиды в спиртах, и в частности на акролеин. Реакция проводится так: в пробирку наливают 2 мл испытуемого спирта, добавляют к нему несколько сантиграммов одной из вышеуказанных солей и, после растворения её, осторожно по стенке пробирки приливают 1 мл чистой серной кислоты плотностью 1,84 г/см³. В присутствии альдегидов на границе соприкосновения серной кислоты со спиртом через некоторое время появляется окрашенное кольцо; по той или иной окраске последнего судят не только о присутствии альдегида вообще, но также и о том, какой именно из них содержится в данном спирте. Если содержимое пробирки смешать взбалтыванием, то для одних альдегидов первоначальная окраска сохраняется, а для других — меняется, что также является характерным для описываемого метода.

Руководство к винокуренному производству, 1904, стр. 1380