Страница 263

Порошком из сушеной травы чебреца присыпать раны, язвы.

Настой чебреца. 100 г травы чебреца настаивать в 2 л кипятка 30 минут в термосе. Применять для полоскания полости рта, горла при ангинах, воспалительных процессах, обмывать раны, язвы, кожу головы, делать компрессы при болях в мышцах, суставах, костях, ванны при экземе, радикулитах, ревматизме, подагре.

Трава чебреца входит в состав отхаркивающих, ароматических сборов для ванн. Широко используется в смеси с другими растениями.

В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ используют надземную часть растения с цветками, листьями, тонким стеблем. Препараты чебреца успокаивают спастический сухой кашель, оказывают отхаркивающее, вяжущее, бактерицидное, противовоспалительное, болеутоляющее, снотворное действие. Настой чебреца. 20 г травы чебреца настаивать в 400 мл кипятка 2 часа в теплом месте, процедить. Пить по 50 мл 3—4 раза в день при коклюше, бронхитах, вздутии живота, холециститах, циститах, зобе, нервных расстройствах, бессоннице, геморроидальных, маточных кровотечениях, при алкоголизме.

Напиток с чебрецом и калиной. Сушеные листья чебреца кипятить 5 минут, процедить, влить сок калины, добавить мед, размешать. Разлить в бутылки, банки, закупорить. Хранить в холодном месте.

Чай с чебрецом. Смешать высушенные листья чебреца, брусники, зверобоя в равных количествах. 1 десертную ложку смеси трав заварить 250 мл кипятка, настаивать 15 минут. Пить с сахаром, медом или вареньем.

Овощи, тушенные с чебрецом. Натертые на крупной терке морковь, свеклу, корни петрушки тушить на растительном или топленом масле до полуготовности, добавить нашинкованную капусту, картофель, репчатый лук, листья чебреца, лавровый лист, семена укропа, тмина, посолить и тушить на слабом огне до готовности. Заправить томатным соусом, кипятить еще 5 минут. Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа и петрушки.

Квас с чебрецом. В небольшом количестве кваса отварить сушеные листья чебреца, добавить остальной квас, сахар, перемешать. Дать постоять 10—12 часов, процедить, разлить в стеклянную посуду, закрыть крышками. Хранить в холодном месте.

ЗАГОТАВЛИВАТЬ траву чебреца следует во время цветения, в июне — июле, когда в ней содержится наибольшее количество активных веществ. Срезают серпом, острым ножом верхние части растения с листьями, цветами, тонкими стеблями, без грубых ветвей. Сушат на воздухе, на чердаках с железной крышей, под навесом. После этого обмолачивают, просеивают, удаляют грубые части.