Страница 107

Ягоды способствуют выведению мочевых, желчных камней, улучшают работу сердца, снижают кровяное давление, регулируют пищеварение.

Ягоды способствуют выведению мочевых, желчных камней, улучшают работу сердца, снижают кровяное давление, регулируют пищеварение.

Ягоды способствуют выведению мочевых, желчных камней, улучшают работу сердца, снижают кровяное давление, регулируют пищеварение.

Ягоды способствуют выведению мочевых, желчных камней, улучшают работу сердца, снижают кровяное давление, регулируют пищеварение.

Настой листьев земляники. 20 г сушеных листьев настаивать в 400 мл кипятка 30 минут, процедить. Пить по 100 мл 4 раза в день перед едой при болезнях печени, почек, рахите, золотухе, геморрое, гастритах.

Настой ягод земляники. 50 г ягод настаивать в 200 мл кипятка 2 часа, затем процедить. Пить по 50 мл 3—4 раза в день при гипертонической болезни, болях в области сердца, атеросклерозе, гастритах, колитах, холециститах.

В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ используют ягоды, листья, корни, корневища. Они оказывают мочегонное, противовоспалительное действие.

Отвар из листьев земляники. 30 г измельченных листьев варить в 200 мл воды — 5—10 минут, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при бронхиальной астме, гастритах, колитах.

Настой корневищ и травы земляники. По 50 г корневищ и травы настаивать в 500 мл кипятка 4 часа, затем процедить. Пить по 200 мл 3 раза в день перед едой при камнях в почках, печени, подагре, атеросклерозе, поносе.

В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ используют ягоды, листья, корни, корневища. Они оказывают мочегонное, противовоспалительное действие.

Земляничный напиток. Ягоды земляники, молоко, сахар, немного соли, смешать и взбить до однородной массы. 200 г земляники, 150 мл молока, 250 г сахара, соль по вкусу.

Земляничная смоква. Ягоды земляники засыпать сахаром на 3—4 часа. Когда выделится сок, ягоды переложить в другую эмалированную посуду и варить на слабом огне, постоянно помешивая и снимая пенку, до тех пор, пока масса не начнет легко отделяться от стенок таза и дна (лишний сок можно слить и использовать для приготовления киселя, мусса и др.). Массу выложить на блюдо или тарелку, смоченную холодной водой, разровнять, добавить измельченные орехи, разрезать на кусочки, посыпать сахарной пудрой и сложить в банки. 1 кг земляники, 600 г сахара, орехи и пудра сахарная по вкусу.

Корни и корневища выкапывают осенью или ранней весной, отряхивают от почвы, моют в холодной воде и сушат на воздухе в тени, в хорошо проветриваемых помещениях.

ЗАГОТАВЛИВАЮТ ягоды земляники по мере созревания, утром, после высыхания росы, и вечером, пока роса еще не выпала. Влажные ягоды быстро портятся, а собранные в жаркое время быстро вянут. Сушат сразу после сбора в тени, в теплых печах, духовках, сначала при температуре 30—40 'С, в конце — 60—65 °С.

Листья, цветки, стебли собирают во время цветения, сушат в тени.