Страница 19
Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, Полевицкий, 1927
стр. 19
Книга вышла в 1927 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927. С. 19.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Лимонно-имбирный квасЛимонно-имбирный квас готовится так: проваривается в 12 литрах (1 ведре) воды 5—6 раз 6 мелко-нарезанных корешков имбиря, 800— 1200 г ( 2— 4 фунта) сахара и 100—200 г (1/4—1/2 фунта на 100 бутылок жидкости) кремортартара. После охлаждения до температуры парного молока прибавляют сюда 1—2 чашки жидких пивных дрождей,…
- Вишневый квас25. Вишневый квас. Вишни варят в воде до тех пор, пока вола НР сится в темно-красный цвет. Тогда полученный таким Щивают сах ар о м Т ИВаЮбТ П°ДСЛа- ^ сахаром и прибавляют изюма. Когда н а ч ^ г а рожение, разливают по бутылкам и дальше ведут все как выше описано для яблочного кваса. На 1 ведоо " и Г м , 2 " ДРа В0ДЫ’…
- Абрикосовый квас24. Абрикосовый квас. Перезрелые плоды протирают сквозь сито. Протертую "якоть складывают в кадку и заливают теплой водой - количестве 1 буть1лки на 1 стакан мякоти. Когда Г б Г A -- пР°Цеж"вают сквозь холст, подслащивают по вкусѵ Г " П0 В " ь" и заку
Это история применения растений по книге 1927 года, а не медицинский совет.