Страница 109
Витаминные растения, Рожков М.И., Смирнов Н.Е., 1956
стр. 109
Книга вышла в 1956 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Рожков М.И., Смирнов Н.Е. Витаминные растения, 1956. С. 109.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 2 цитаты и 1 рецепт.
АктинидияActinidia2 цитаты- кулинарияочень ароматно и вкусно (плоды)Варенье. Зрелые или дозревшие в лежке плоды растирают с двойным количеством сахара в однородную массу, которую после 3—5 дней выстаивания в закупоренной чистой деревянной посуде уваривают до температуры кипения 107° и укупоривают в горячем состоянии в чистую стеклянную или деревянную тару.
- кулинариясохранение витамина С (плоды)При сульфитации и однократном замораживании плоды актинидии не портятся и содержание витамина С в них сохраняется.
Рецепты с этой страницы
- ВареньеВаренье. Зрелые или дозревшие в лежке плоды растирают с двойным количеством сахара в однородную массу, которую после 3—5 дней выстаивания в закупоренной чистой деревянной посуде уваривают до температуры кипения 107° и укупоривают в горячем состоянии в чистую стеклянную или деревянную тару. Витамин С при изготовлении…
Это история применения растений по книге 1956 года, а не медицинский совет.