Страница 27

Листья брусники применяют как мочегонное средство при заболевании почек, при заболеваниях, связанных с нарушением минерального обмена, в частности при подагре, остеохондрозе, при артритах.

Вкусна моченая брусника и очень полезна.

Листья брусники следует собирать весной (в апреле - начале мая), пока еще нет бутонов или они только-только появились, и осенью (в конце сентября - октябре) . Листья, собранные летом, при сушке чернеют. Срывают листочки руками, одергивая с веток снизу вверх. Обрывать побеги не следует... Сушат листья под навесом, где их обдувает ветер и нет прямых солнечных лучей. Расстилают листья тонким слоем и часто перемешивают.

Осенней порой багрянцем горят в лесу ягоды брусники... Засыпают в бочки, заливают водой, и стоит она всю зиму.

Ягоды противны на вкус, несъедобны.

Неопытные сборщики часто путают ягоды брусники с очень похожими на них ягодами толокнянки, которая растет тут же - в сухих сосновых борах. В последние годы все больше вырубают старые леса и тем самым уничтожают заросли этого растения.

Толокнянка. Нарядна весной толокнянка, украшенная розовыми цветками-кувшинчиками. Нарядна и осенью, когда на веточках рдеют красные ягоды. Но ни цветки, ни ягоды нам не нужны.