Страница 26

При болезнях печени и для повышения аппетита применяют траву и корни одуванчика.

Очень полезен витаминный салат из молодых листьев одуванчика. А горечь не помеха, она исчезает, стоит с полчаса подержать листья в соленой воде.

Заготавливают корни поздней осенью, когда листья увянут. Обрезают с корней остатки листьев, корневую шейку, все мелкие корешки и тонкий конец, промывают и подвяливают несколько дней на воздухе. Как перестает появляться млечный сок при надрезывании, значит, можно переносить их в теплое, хорошо проветриваемое помещение и сушить, разложив в один слой. Иногда копают корни и весной до цветения и сушат вместе с маленькими молодыми листочками.

Растет одуванчик лекарственный по всей стране, кроме Крайнего Севера и пустынь Средней Азии.

Одуванчик лекарственный. Пожалуй, ни одно растение не расселяется по округе с такой быстротой, как он. Весной особенно и летом нередко, куда ни взглянешь, всюду виднеются либо его

В нашей стране растет 203 вида одуванчиков, но самый знаменитый среди них - лекарственный. Издавна лечились его отварами и настоями.

Растут кудрявые кустики брусники в тундре, в сосновых, реже лиственных лесах. Встречается брусника в беломошниках вместе с вереском, в зеленомошниках, часто рядом с черникой, а на торфяном болоте вместе с голубикой. Распространена она у нас почти повсеместно, кроме южных районов европейской части страны, Средней Азии, большей части Казахстана и Закавказья.

Брусника обыкновенная. Снег в лесу еще крепко держится за любую ложбинку, а брусника уже стоит вся свеженькая, зелёная. Такой она и под снегом зимовала.