Страница 174

В медицине плоды тмина применяются для усиления пищеварения, так как они усиливают тонус и перистальтику кишечника, снижают процессы гниения и брожения в кишечнике, раздражая вкусовые рецепторы, рефлекторно усиливают функцию пищеварительного тракта.

Эфирное масло применяют для ароматизации лекарств, для растирания при простуде, а также против кожных паразитов.

Настой плодов применяют для усиления лактации при недостаточном количестве молока у кормящих матерей.

Настой плодов тминную воду назначают как слабительное.

Заготавливают плоды тмина в начале их созревания, так как при созревании они легко осыпаются. Поскольку семена созревают неодновременно и легко осыпаются, зонтики срезают до полного созревания и развешивают в помещении, подстелив под них чистое полотно, бумагу или надев на снопик тонкий марлевый мешочек. Неосыпавшиеся семена обмолачивают вручную.

Родиной является Передняя Азия и Европа, в том числе центральные районы России. Широко использовалось с глубокой древности и неоднократно упоминается античными авторами. Встречается в диком виде.

3.10.1. Тмин обыкновенный Carum carvi L. Ботаническое описание, происхождение и распространение. Двулетнее пряновкусовое овощное, лекарственное и эфиромасличное растение семейства сельдерейных. Родиной является Передняя Азия и Европа, в том числе центральные районы России. Широко использовалось с глубокой древности и неоднократно упоминается античными авторами.