Страница 166
Целебные овощные растения, Гусев А.М., 1991
стр. 166
Книга вышла в 1991 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Гусев А.М. Целебные овощные растения, 1991. С. 166.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 растения и 6 цитат.
АРТИШОК ПОСЕВНОЙCynara scolymus2 цитаты
- кулинариясалаты, блюда с соусами, диетический продукт (цветоложе, основания чешуи обертки)В пищу используют мясистое цветоложе и широкие сочные основания чешуи обертки соцветия в сыром, отварном и обжаренном виде. Артишок ценный диетический продукт, богатый аскорбиновой кислотой, каротином, витаминами группы В. Из сырых и консервированных артишоков приготавливают салат, в отварном виде его едят с соусами. Мякоть артишока с ее приятным вкусом ценный диетический продукт.
- сбордо начала цветения (корзинки)Срезку корзинок обычно производят до начала цветения, когда чешуи в верхней части обертки только начинают расходиться.
Рапоник стевеновCrambe steveniana2 цитаты- где растётРСФСР, Украина, Урал, Сибирь, Крым (возделывают во многих областях)В последние деситилегии катран успешно возделывают во многих областях РСФСР, на Украине, удается даже на Урале и в Сибири.
- упоминаниев книге названо «катран Стевена»Crambe Steveniana Rupr. катрана Стевена, известного в Крыму под названием "крымский хрен". В последние деситилегии катран успешно возделывают во многих областях РСФСР, на Украине, удается даже на Урале и в Сибири.
Катран2 цитаты
- где растётпредгорные районы Крыма и Кавказа (в диком виде)В диком виде встречается в предгорных районах Крыма и Кавказа. Известно 18 видов катрана, имеющих хозяйственное значение, более подробно изучены 10 видов, два вида отнесены к редким и исчезающим.
- упоминаниев книге названо «Катран»КатранCrambe Z. Катран новый вид овощного растения, сравнительно недавно введенный в культуру. В диком виде встречается в предгорных районах Крыма и Кавказа.
Это история применения растений по книге 1991 года, а не медицинский совет.