Страница 152
Целебные овощные растения, Гусев А.М., 1991
стр. 152
Книга вышла в 1991 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Гусев А.М. Целебные овощные растения, 1991. С. 152.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 8 цитат.
РѣпаBrassica rapa8 цитат- применениепротивомикробное (репа)Репа обладает мочегонным, ранозаживляющим, антисептическим и обезболивающим действием.
- применениеранозаживляющее (репа)Репа обладает мочегонным, ранозаживляющим, антисептическим и обезболивающим действием.
- применениеобезболивающее (репа)Репа обладает мочегонным, ранозаживляющим, антисептическим и обезболивающим действием.
- применениемочегонное (репа)Репа обладает мочегонным, ранозаживляющим, антисептическим и обезболивающим действием.
- кулинарияв салаты, гарниры, начинки для пирогов, приправа в соусы (корнеплод)Корнеплоды репы используются в сыром, вареном, пареном и жареном виде. Репу добавляют в разнообразные салаты, сложные гарниры ко вторым блюдам, готовят из нее начинки для пирогов, в качестве вкусовой приправы добавляют в некоторые соусы, что придает им приятный пикантный редечный привкус без чрезмерной остроты, дети с удовольствием едят ее как лакомство в свежем виде.
- кулинарияв салаты с яйцами, растительным маслом и соком лимона, украшение блюд (листья)В листьях репы содержание аскорбиновой кислоты и других витаминов обычно выше, чем в корнеплодах. Это обусловило в сочетании с приятным вкусом и привлекательным внешним видом, использование их в качестве салата с добавлением яиц, растительного масла и сока лимона, а также для украшения разнообразных мясных и овощных блюд.
- сбордля летнего потребления — выборочно, для зимнего хранения — единовременно перед заморозками (репа)Убирают репу для летнего потребления выборочно, по мере формирования корнеплодов, для зимнего хранения единовременно, перед наступлением заморозков. Техника уборки и условия хранения такие же, как у редьки.
- ядовитостьрепаУпотребление репы противопоказано при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта из-за раздражающего действия содержащегося в ней горчичного масла.
Это история применения растений по книге 1991 года, а не медицинский совет.