Страница 303

В народной медицине камедесмола применяется в форме настоек и эмульсий как успокаивающее и противосудорожное средство.

В народной медицине камедесмола применяется в форме настоек и эмульсий как успокаивающее и противосудорожное средство.

Корни ферулы содержат много крахмала и сахаров. Их можно использовать в пищу после вымачивания или в отваренном виде. Особой пищевой ценностью обладают корни молодых, еще не цветущих растений. Поэтому надо уметь распознавать ферулу по форме листьев.

Из богатых белками и жирами семян ферулы после слущивания их оболочек можно варить каши.

Сок, выжатый из молодых стеблей, уваривают до густой черной сладкой массы и употребляют вместо сахара.

Молодые стебли пекут в горячей золе и тушат, как овощи.

Распространена в засушливых районах Средней Азии и Казахстана. Несколько других видов встречается на Кавказе и на юге европейской части бывшего Союза.

Несколько других видов встречается на Кавказе и на юге европейской части бывшего Союза.

Мощное многолетнее травянистое растение с мясистым реповидно вздутым корнем (до 20 см в диаметре). В первые годы дает лишь розетку крупных прикорневых листьев. Через несколько лет вырастает мощный, ветвящийся в верхней части стебель высотой до 1,5 м и толщиной 5—8 см. Нижние ветви очередные, верхние — по нескольку в мутовках. Листья крупные с трижды рассеченной пластинкой, конечные дольки листа продолговатые или ланцетные длиной до 15 см и шириной 5 см. Стеблевые листья мельче прикорневых, верхние — в виде широких пленчатых влагалищ. Цветки светложелтые, мелкие, собраны в сложные зонтики, располагающиеся на конце стебля метелкой. Каждое разветвление метелки заканчивается одним почти сидячим центральным зонтиком и 3—6 боковыми зонтиками на длинных цветоносах. Центральные зонтики до 20 см в диаметре, боковые гораздо мельче. Плоды плоские, овальные, со слегка выдающимися нитевидными ребрами двусемянки длиной 22 мм и шириной 15 мм. Все части растения имеют резкий чесночный запах. Цветет в марте — апреле, плодоносит в апреле — мае.

Отвары коры назначают внутрь при заболеваниях желудка и кишечника.

В народной медицине настои и отвары плодов применяют в виде полосканий при ангинах, ларингитах, а также для промывания ран.

В народной медицине настои и отвары плодов применяют в виде полосканий при ангинах, ларингитах, а также для промывания ран.

Плоды употребляют в пищу в свежем виде, из них готовят компоты, кисели, соки.

Плоды употребляют в пищу в свежем виде, из них готовят компоты, кисели, соки.