Страница 269
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др., 1994
стр. 269
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994. С. 269.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 1 цитата.
Рябина обыкновеннаяSorbus aucuparia L.1 цитата- кулинарияв пищу, питательная каша (плоды)Плоды рябины пригодны в пищу в свежем виде, особенно после промораживания, так как под действием холода они теряют терпкость, приобретают приятный вкус и становятся более сладкими; разложенные слоем 10—15 см, при температуре от 0 до плюс 1°С хорошо сохраняются до весны. Их можно хранить и в замороженном виде, не допуская оттаивания. Плоды рябины могут быть использованы также вареными и в смеси с мукой для приготовления питательной каши. Из-за присутствия в семенах большого количества амигдалина потреблять их свежими в большом количестве не рекомендуется.
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.