Страница 214
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др., 1994
стр. 214
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994. С. 214.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 3 цитаты и 1 рецепт.
Молодиль большойSempervivum tectorum2 цитаты- кулинарияутоление жажды (листья)Свежие листья хорошо утоляют жажду.
- кулинариясалаты, винегреты, гарниры (листья)Из сочных листьев нецветущих растений, предварительно удалив шипики с их верхушек, можно готовить салаты, винегреты, гарниры. Свежие листья хорошо утоляют жажду.
Кавказская брусникаVaccinium vitis1 цитата- упоминаниев книге названо «Морошка»МОРОШКА — VACCINIUM VITIS-IDAEA L. (рис. 120) Семейство розоцветные — Rosaceae Многолетнее травянистое растение с ветвистым ползучим корневищем, на котором развиваются прямостоячие опушенные стебли высотой до 30 см. Нижние стеблевые листья чешуевидные. На верхней части стебля имеется 2—3 черешковых почковидных пятилопастных, складчатых, городчато-зубчатых листа. Цветки одиночные, белые, верхушечные, до 3 см в диаметре. Плоды — сборные костянки, по форме напоминающие плоды малины, вначале светлокрасные, при созревании оранжево-желтые (янтарные), затем буреющие. Цветет с конца весны до середины лета, плодоносит в июле — августе.
Рецепты с этой страницы
- Салаты, винегреты, гарниры из молодилаИз сочных листьев нецветущих растений, предварительно удалив шипики с их верхушек, можно готовить салаты, винегреты, гарниры. Свежие листья хорошо утоляют жажду.
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.