Страница 180
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др., 1994
стр. 180
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994. С. 180.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 2 цитаты и 1 рецепт.
Купырь лесной (морковник лесной)Anthriscus sylvestris2 цитаты- кулинариящи, окрошки, ботвиньи, запеканки (побеги)Из молодых побегов купыря в смеси с другими растениями готовят щи, окрошки, ботвиньи, запеканки.
- кулинарияв салаты, как приправа к различным блюдам (побеги)Побеги купыря, очищенные от твердой кожицы, можно употреблять в пищу в свежем виде; их добавляют в салаты и используют как приправу к различным блюдам.
Рецепты с этой страницы
- Приправа и салат из побегов купыряПобеги купыря, очищенные от твердой кожицы, можно употреблять в пищу в свежем виде; их добавляют в салаты и используют как приправу к различным блюдам. Из молодых побегов купыря в смеси с другими растениями готовят щи, окрошки, ботвиньи, запеканки.
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.