Страница 239
Дары подмосковного леса, Стрижев А.Н., Гарибова Л.В., 1989
стр. 239
Книга вышла в 1989 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989. С. 239.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Холодный способ засолки грибовХолодным способом засаливают рыжики, некоторые сыроежки и другие грибы, не имеющие в свежем виде едкого вкуса, причем засол производится сразу же после очистки этих грибов и мытья. Грибы, имеющие едкий вкус (грузди, волнушки, гладыши, сыроежки), перед засолкой необходимо отмачивать не менее 24 часов, а такие грибы,…
- Сухой способ засолки рыжиковСухому засолу подвергаются лишь рыжики. Перед засолом их не только не следует вымачивать, но даже нельзя мыть. Лучше всего их обдуть, обобрать с них сор, травинки и хвою и протереть чистой тряпкой, удаляя остатки земли и мусора. Если рыжиков много, то бочку следует хорошо пропарить. Если грибов немного, то для их…
Это история применения растений по книге 1989 года, а не медицинский совет.