Страница 105

Что со страницы 105 вошло в атлас

С этой страницы в атлас вошли 1 рецепт.

Русский кваснапиток, кулинарный рецепт
№ 353. Русский квас. Замесить в густое тесто 2 меры ячменного солода, 2 меры крупного ржаного солода и 20 фунтов любой муки. Тесто поместить в горшки, поставить в хорошо протопленную печь, замазав заслонку, на 10 часов (на ночь). Затем тесто вынуть и испечь из него караваи как обычный хлеб. На 30 вёдер кваса взять…

Полный домашний буфет водок и наливок, 1896. С. 105.

Это история применения растений по книге 1896 года, а не медицинский совет.