Страница 154
Производство наливок, настоек и ликёров, Вюстенфельд Г., Гезелер Г., 1959
стр. 154
Книга вышла в 1959 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959. С. 154.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 34 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Гамбургская горькая с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Ликер ангостура с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
- Крепкое горькое с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Бонекамп с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Горькие капли с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Польский рыцарь с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Ликер альтфатер с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Хинная горькая с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Хинная горькая с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
- Ликер альтершведе с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
- Очищенная горькая с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Курфюрстская желудочная горькая с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Ликер альпийских трав с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
- Хальб-унд-хальб с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
- Стонсдорфер с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
- Курфюрстская желудочная горькая с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
- Стонсдорфер с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Куявская горькая с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
- Горькая с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Рахенпутцер с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
- Ликер бенедиктин с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Очищенная горькая с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
- Горькие капли с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
- Хальб-унд-хальб с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Бонекамп с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
- Ликер ароматик с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Ликер ангостура с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Ликер ароматик с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
- Ликер альпийских трав с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Баварский травяной ликер с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
- Куявская горькая с калганомМацерат красновато-коричневый, жгучий как перец, немного горький, терпкий, по запаху напоминает имбирь и корицу. При перегонке камфарный, напоминающий имбирь запах переходит в дистиллят при 80% и проходит через все фракции до 50%. Жгучий вкус дистиллята делается ощутимым только между 70 и 60%, напоминающий корицу вкус…
- Польский рыцарь с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
- Карлсбадская горькая с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
- Вестфальская горькая с корнем горечавкиМацерат очень горек, с характерным землистым запахом, напоминает мак в настойке опиума; впрочем, особого аромата не имеет, золотисто-желтого цвета. Перегонки не дают возможности получить горькие вещества. Большое количество этого сырья потребляет спиртовая промышленность для производства водки. Оно ценно в виде…
Это история применения растений по книге 1959 года, а не медицинский совет.