Страница 139
Производство наливок, настоек и ликёров, Вюстенфельд Г., Гезелер Г., 1959
стр. 139
Книга вышла в 1959 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959. С. 139.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Ликер Кюрассо коричневыйКоричневый ликер состоит приблизительно из 1/5 мацерата и 4/5 дистиллята, а белый — только из дистиллята. Ликер Кюрассо в значительной степени обязан характером своего аромата и ярко выраженным у этих плодов вкусом пульпе. Однако при приготовлении мацерата для непосредственного потребления высушенные дольки…
- Ликер Кюрассо белыйКоричневый ликер состоит приблизительно из 1/5 мацерата и 4/5 дистиллята, а белый — только из дистиллята. Ликер Кюрассо в значительной степени обязан характером своего аромата и ярко выраженным у этих плодов вкусом пульпе. Однако при приготовлении мацерата для непосредственного потребления высушенные дольки…
- Бишоф и кардиналНаконец, корки и плоды померанца используются еще при приготовлении ликеров — бишофа и кардинала, представляющих собой в основном настои корок на красном или белом вине с добавлением пряностей.
Это история применения растений по книге 1959 года, а не медицинский совет.