Страница 134
Производство наливок, настоек и ликёров, Вюстенфельд Г., Гезелер Г., 1959
стр. 134
Книга вышла в 1959 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959. С. 134.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- МаракуякМаракуяк. Южноамериканский плод маракуяк также находит применение в спиртовой промышленности и производстве фруктовых соков. Настой кожуры плодов, напоминающий запах кожи, используется, как утверждается в литературе, благодаря их ярко-красному цвету и содержанию дубильных и горьких веществ, для подкраски и старения…
- Ананасный сокАнанасный сок. Приятный запах ананаса, напоминающий запах земляники и дыни, можно сохранить из-за его высокой чувствительности к изменению температуры только при переработке холодным прессованием очищенных от кожуры плодов. В спиртовой промышленности сок употребляют для приготовления ананасного ликера (25—30 л на 100…
- Цитрусовые плодыЦитрусовые плоды. Свежие плоды обычно перерабатывают на сок и настой из кожуры следующим способом. Сначала плоды очищают от кожуры на специальной машине
Это история применения растений по книге 1959 года, а не медицинский совет.