Страница 89
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 89
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 89.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 5 цитат.
свербига восточнаяBunias orientalis5 цитат- кулинарияв салаты, как салатное растение (стебли)В Англии её разводят как салатное растение и едят молодые стебли свербиги, очищенные от лохматой кожицы.
- кулинарияв салаты (листья)В Армении едят свежие и отваренные листья, в Англии её разводят как салатное растение и едят молодые стебли свербиги, очищенные от лохматой кожицы.
- кулинарияв качестве перекуса (плоды)Летом я имею привычку жевать по дороге недавно завязавшиеся стручочки — они такого же вкуса как и стебли, но грызть можно только совсем молодые, пока не начали одревесневать их стенки.
- кулинарияоладьи (стебли)Впрочем, жареная свербига — тоже вкусно, особенно если очищенные стебли обмакнуть в жидкое тесто и поджарить как оладьи.
- сборвесна (стебли)Как только появляются первые толстенькие лохматые побеги... очищенные стебли нежные, но приятно похрустывающие.
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.