Страница 489
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 489
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 489.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 5 цитат.
ЖелакацияRobinia pseudo-acacia L.5 цитат- применениежелчегонное (цветки)Используют цветки и в медицине — при заболеваниях почек и мочевого пузыря, как желчегонное, для ароматизации чайных сборов.
- кулинариямармелад (цветки)Оказалось, что из цветков белой акации можно делать точно такой же мармелад, как и из лепестков шиповника. Правда первые дни он сильно пахнет зеленым горохом, затем этот запах исчезает и мармелад приобретает аромат цветов акации.
- кулинарияпончики (цветки)На юге, где робиния самое обычное растение, ее цветкам нашли и другое применение. Их обмакивают в жидкое тесто и жарят как пончики. Конечно, веточки приходится выплевывать, но все равно вкусно.
- кулинарияцветочное вино (цветки)А еще я делаю из белой акации цветочное вино с очень тонким вкусом.
- ядовитостьсеменаСемена белой акации ядовиты.
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.