Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Желакация
Фото © Eric Koberle, CC BY-NC, iNaturalist.

Желакация

Robinia pseudo-acacia L.
Семейство мотыльковыя, Papilionacæ
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахБелая акация (Robinia pseudo-acacia) содержит робин, токсичный гликозид, особенно в семенах и листьях; цветки и молодые побеги съедобны только после варки, но риск отравления при неосторожном употреблении высок — уровень 3.
Можно естьмолодые побеги (после термической обработки)цветки (после варки)
Опасные частисеменалистьякорапочки

Этот вид легко спутать с опасным двойником, это кумарины в семенах и листьях, но смертельных двойников нет — сама ядовита.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 3 цитаты о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Растение ядовито — есть нельзя, особенно семена и листья; цветки условно съедобны только после тепловой обработки, но требуют крайней осторожности.

Желакация, или робиния ложнозащитная (Robinia pseudo-acacia L.), — акклиматизированное дерево, часто встречающееся в садах и парках. Имеет красивые белые цветки с сильным ароматом и сложное химическое содержание: одни части могут использоваться с осторожностью, другие — опасны.

Цвѣты ея обладаютъ антиспазмотическими свойствами и съ пользою могутъ быть употребляемы въ видѣ водяной наливки для утоленія спазмъ. Эту послѣднюю пьютъ по чайной чашкѣ и болѣе.
Полный целебный травник

Безопасность

Осторожно

Растение ядовито — особенно семена и листья, содержащие кумарины. Свежие листья не поедаются скотом. Цветки условно съедобны, но только после термической обработки; веточки при употреблении в пищу нужно выплёвывать. При употреблении без обработки — риск отравления.

Ядовитые частисемялист

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
семя
Семена белой акации ядовиты.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 489

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Антиспазмотическое

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приспазмы

Части растенияцветки, цвѣты

Как готовиливодяная наливка

Цвѣты ея обладаютъ антиспазмотическими свойствами и съ пользою могутъ быть употребляемы въ видѣ водяной наливки для утоленія спазмъ. Эту послѣднюю пьютъ по чайной чашкѣ и болѣе.
Полный целебный травник, 1871, стр. 291
Цвѣты ея обладаютъ антиспазмотическими свойствами и съ пользою могутъ быть употребляемы въ видѣ водяной наливки для утоленія спазмъ. Эту послѣднію пьютъ по чайной чашкѣ и болѣе.
Целебные силы природы, стр. 291

Желчегонное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли призаболевания почек и мочевого пузыря

Части растенияцветки

Как готовилицветки

Используют цветки и в медицине — при заболеваниях почек и мочевого пузыря, как желчегонное, для ароматизации чайных сборов.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 489

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Эфирное масло 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
эфирное масловозбуждающее аппетит290 из 1 522сильная
эфирное маслоспазмолитическое340 из 1 522сильная
эфирное маслопотогонное345 из 1 522сильная
эфирное масложелчегонное477 из 1 522сильная
эфирное маслоотхаркивающее514 из 1 522сильная
эфирное маслопищеварительное463 из 1 522сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
сады, парки; в природных условиях

Где растёт

Растёт в садах и парках.

Где встречается
сады и парки
Где
Восточная и Центральная часть Северной Америки
Места
в природных условиях
По латыни ее зовут Robinia pseudo-acacia — робиния ложная акация. Это чрезвычайно красивое дерево в природных условиях растет в Восточной и Центральной части Северной Америки.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 486
Места
сады, парки
Встречается
акклиматизированное
Извѣстна у насъ, какъ акклиматизированное встрѣчающееся въ садахъ и паркахъ растеніе.
Полный целебный травник, 1871

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
цветки
Как едят
мармелад
Как готовят
готовить мармелад
Осторожно
сначала пахнет зеленым горохом, затем запах исчезает
Оказалось, что из цветков белой акации можно делать точно такой же мармелад, как и из лепестков шиповника. Правда первые дни он сильно пахнет зеленым горохом, затем этот запах исчезает и мармелад приобретает аромат цветов акации.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 489
Съедобность
съедобно
Часть
цветки
Как едят
душистая вода, щербет
Как готовят
настаивать
В Молдавии и Валахии на цветах настаивают душистую воду и готовят щербет
Кухня Робинзона, 2020, стр. 490
Съедобность
съедобно
Часть
цветки
Как едят
пончики
Как готовят
жарить в тесте
Осторожно
веточки приходится выплевывать
На юге, где робиния самое обычное растение, ее цветкам нашли и другое применение. Их обмакивают в жидкое тесто и жарят как пончики. Конечно, веточки приходится выплевывать, но все равно вкусно.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 489
ещё 2 записи
Съедобность
съедобно
Часть
цветки
Как едят
цветочное вино
Как готовят
настаивать
А еще я делаю из белой акации цветочное вино с очень тонким вкусом.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 489
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
кормъ на зиму для скота
Как готовят
высушенные
Осторожно
свѣжія листья скоть не употребляетъ
Скоть обыкновенно не употребляетъ въ пищу свѣжія листья жевакаціи, которые будучи высушенны составляютъ для него превосходный кормъ на зиму.
Целебные силы природы, стр. 291

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

SchotendornFaux-acaciaЖеакація

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Кухня Робинзона, 2020, 7 цитат и 1 запись о составе
    страницы 486, 489, 490
  2. Полный целебный травник, 1871, 2 цитаты
    страница 291
  3. Целебные силы природы, 2 цитаты
    страница 291

Это история применения по книгам 1871–2020 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store