Страница 406
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 406
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 406.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 2 цитаты и 1 рецепт.
Гравилат городскойGeum urbanum2 цитаты- кулинарияприправа к мясу дичи, говядине, цыплятам, шашлыку (шишкоягоды)Шишкоягоды можжевельника используются в кулинарии. Это любимая приправа охотников ко всем блюдам из дичи - и летающей и четвероногой.
- сборосенью, когда полностью черные (шишкоягоды)Собирают зрелые плоды, когда они совсем черные. Зеленые или бурые плодики не только ухудшают вкус, но и не безопасны для здоровья. Сушить плоды лучше в очень слабо нагретой духовке - при открытой дверце до тех пор, пока они не начнут рассыпаться на кусочки при надавливании. Хранят их в плотно закрытых банках.
Рецепты с этой страницы
- Вареное мясо кускомВАРЕНОЕ МЯСО КУСКОМ Говядина без костей............... 200-600 г Морковь................. 3 шт. Лук порей................ 2 шт. Лук репчатый................ 2 шт. Сельдерей.............. 1 корень Картофель.............. 6-8 шт. Можжевеловые ягоды........... 2-6 шт. Лавровый Лист........... 1 шт. Гвоздика............…
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.