Страница 388

Тмин применяют в различных сборах при нарушениях работы кишечника, особенно у детей и больных пожилого возраста. Плоды тмина улучшают отделение желчи, желудочного сока и пищеварительную функцию поджелудочной железы. Их назначают при гастритах, холециститах, панкреатитах. Тмин используют и при воспалительных заболеваниях органов дыхания. Настой плодов тмина готовят из 20 г (2 столовые ложки) сырья на 200 мл (стакан) воды. Тмин заливают горячей кипяченой водой, нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают и процеживают. Доливают кипяченой водой до 200 мл. Хранится настой в холодильнике не более 2 дней. Принимают по 1/4-1/2 стакана 2-3 раза в день после еды.

Плоды тмина улучшают отделение желчи, желудочного сока и пищеварительную функцию поджелудочной железы. Их назначают при гастритах, холециститах, панкреатитах.

Тмин используют и при воспалительных заболеваниях органов дыхания.

Назначают тмин и ослабленным детям, которых еще и купают в тминных ваннах.

Назначают тмин и ослабленным детям, которых еще и купают в тминных ваннах.

Он не только делает их вкуснее, но и предотвращает неприятные последствия — вздутие живота, облегчая переваривание пищи.

В Германии на тмине настаивают небезызвестный "кюммель" (кстати, кюммель по-немецки означает тмин, а по-английски тмин звучит и вовсе интересно - caraway), который упоминается даже в "Войне и мире" Толстого. Русская тминная водка тоже в свое время славилась.

Эфирное масло тмина получают перегонкой плодов с водяным паром и используют его в мыловарении, парфюмерии, медицине.

В Германии на тмине настаивают небезызвестный "кюммель"... Русская тминная водка тоже в свое время славилась.