Страница 361
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 361
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 361.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 растения и 8 цитат.
Вика коничьяPolygala vulgaris3 цитаты- кулинарияедят (семена)У этой вики так же едят семена.
- где растётв основном на поляхвстретить ее можно в основном на полях, где ее выращивают в смеси с овсом или самостоятельно. Иногда этот вид дичает, но все же основное его место в поле.
- упоминаниев книге названо «Вика посевная»И еще один горошек, который собственно чаще всего и зовут викой — вика или горошек посевной (V. sativa) встретить ее можно в основном на полях, где ее выращивают в смеси с овсом или самостоятельно. Цветки у нее двухцветные — флаг фиолетовый, а крылья и лодочка пурпурные. Иногда лодочка белая. Листочки в количестве 3-8 пар, обратно-яйцевидные или продолговатые с выемкой на кончике. Бобы прямостоячие, продолговатые, зрелые обычно тупые, с короткими волосками. Она ниже предыдущих видов — всего 30-90 см. Иногда этот вид дичает, но все же основное его место в поле. У этой вики так же едят семена.
Горошек заборныйVicia sepium3 цитаты- кулинариякормовое для животныхОчень распространен повсюду горошек заборный, (V. sepium), несъедобный для человека, но хорошее кормовое для животных.
- где растётповсюдуОчень распространен повсюду горошек заборный, (V. sepium), несъедобный для человека, но хорошее кормовое для животных.
- упоминаниев книге названо «Горошек заборный»Очень распространен повсюду горошек заборный, (V. sepium), несъедобный для человека, но хорошее кормовое для животных. Кисти цветов у него короткие — их 2-8, листочков у листа тоже, всего 5-7 пар. Не путайте его с уже описанными видами.
Горошек тонколистныйVicia tenuifolia2 цитаты- где растётв основном в черноземной полосе, кроме Калининской, Ярославской и Смоленской областей (в Подмосковье почти нет, только по Оке на самом юге области)Этот вид встречается в основном в черноземной полосе, кроме Калининской, Ярославской и Смоленской областей. В Подмосковье его почти нет, только по Оке на самом юге области.
- упоминаниев книге названо «Горошек тонколистный»Другой вид — горошек тонколистный (Vicia tenuifolia). Он похож на предыдущий вид. Листочков у листа 10-12 пар, стебель голый, более прямой, более крепкий и менее ветвистый. Кисти менее густые и более "растрепанные", эти два вида хорошо отличаются по своим флагам. У мышиного горошка отгиб флага равен или короче своего ноготка (внутренней части лепестка, скрытой в чашечке), а у тонколистного флаг вдвое длиннее ноготка, в остальном они очень похожи.
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.