Страница 157
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 157
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 157.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 4 цитаты.
Козлобородник восточныйTragopogon pratensis3 цитаты- кулинарияисточник нектара (цветки)А цветки дают большое количество нектара, козлобородник считается хорошим медоносом.
- кулинарияовощ (корни)Такой же млечный сок содержит и корень козлобородника. Он длинный, прямой, почти белый, похожий на корень петрушки. Как всегда, едят только молодые корни.
- кулинариясалаты, супы, гарниры (зелень)Съедобна и зелень козлобородников. Она сладковатая, сочная, пригодна для салатов, супов, гарниров.
Хвощ полевойEquisetum arvense1 цитата- упоминаниев книге названо «Хвощ полевой»Полевой хвощ (Equisetum arvense) в народе зовут елочками, пестушками, свинячником, англичане называют их конским хвостом, а немцы — оловянной травой.
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.