Страница 138

А старые лопуховые листья применяются в народной медицине при ушибах, растяжении связок, ревматизме, подагре, некоторых кожных заболеваниях, пяточных шпорах. Для лечения делают компресс из свежих листьев, сменяя его по мере высыхания.

Корень лопуха действует как мочегонное, лёгкое желчегонное, улучшает деятельность поджелудочной железы, причём усиливает выработку не только инсулина, но и пищеварительных ферментов. Под действием корня лопуха увеличивается отложение гликогена в печени, он полезен для диабетиков. Кроме того, настой и отвар корня лопуха оказывает и потогонное действие.

Кроме того, настой и отвар корня лопуха оказывает и потогонное действие.

Наружно отвар лопуха применяется при угрях, экземе, зуде и даже фурункулёзе.

Корень лопуха действует как мочегонное, лёгкое желчегонное, улучшает деятельность поджелудочной железы, причём усиливает выработку не только инсулина, но и пищеварительных ферментов.

Корень лопуха действует как мочегонное, лёгкое желчегонное, улучшает деятельность поджелудочной железы, причём усиливает выработку не только инсулина, но и пищеварительных ферментов.

Вкуснее, чем листья, молодые черешки. Они более сочные и мясистые. С ними можно готовить яичницу, суп, варить и использовать как гарнир. Нижнюю часть черешка лучше очистить от немного жестковатой кожицы.

Молодые листья лопуха довольно вкусны, их можно использовать как шпинатную зелень, хотя их несколько портит опушение. Варёные листья получаются шершавыми. Чтобы этого избежать, лучше готовить из них те блюда, в которые зелень нужно сильно измельчать.

Поджаренный корень пригоден вместо цикория для примеси к кофе.

Молодые листья лопуха довольно вкусны, их можно использовать как шпинатную зелень... Вкуснее, чем листья, молодые черешки.

А старые лопуховые листья применяются в народной медицине при ушибах, растяжении связок, ревматизме, подагре, некоторых кожных заболеваниях, пяточных шпорах. Для лечения делают компресс из свежих листьев, сменяя его по мере высыхания.