Страница 119
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 119
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 119.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 2 цитаты.
Папоротник женскийpolypodium filix2 цитаты- кулинарияв пищу (рахисы)Свежие сырые рахисы ядовиты, для употребления в пищу их либо отваривают, сливая отвар, либо засаливают, сливая рассол. ... После этого его можно жарить, тушить, мариновать.
- сборво время массового цветения ландышей (рахисы)На Дальнем Востоке для сбора рахисов орляка рекомендуют время массового цветения ландышей. В это время рахисы достигают своей максимальной длины — около 20 см, а листовая пластинка еще свернута в улиточки. Побеги отламывают у самой земли. Нельзя срезать все рахисы в одной заросли. Она хоть и даст новые листья, но сильно ослабеет. Достаточно снять 1/3 рахисов, это почти не ослабит корневища.
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.