Страница 40
Коллекция рецептов приготовления кваса, Побочный, 1994
стр. 40
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994. С. 40.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Смоленский квасСмоленский квас На 1 кг яблок (лучше антоновских): 1 стакан сахарного песка, 200 г меда, 10 г дрожжей, 1 ч. ложку молотой корицы. Из яблок удаляют семенную коробку, нарезают тонкими ломтиками, заливают водой, доводят до кипения и оставляют настаиваться 2—3 ч. Отвар процеживают, добавляют сахар, мед, дрожжи, корицу и…
- Коломенский квасКоломенский квас 8—10 кг яблок кислых сортов, 3 л воды, 1/2 стакана черносмородинового сока, 1 — 11/2 стакана сахара или меда, 1—2 ст. ложки изюма, 10—15 г дрожжей, цедра одного лимона или апельсина, корица по вкусу. Яблоки вместе с кожицей измельчают, заливают водой и варят на слабом огне 15—20 мин. Процеживают через…
- Квас Елены МолоховецКвас Елены Молоховец На 5 л напитка: 1 кг яблок, 500 г сахара, 50 г прессованных дрожжей, 3 г лимонной кислоты, 5 л воды. Из яблок удаляют сердцевину, нарезают, заливают водой и доводят до кипения. После 2—3 ч настой процеживают, добавляют разведенные в теплой кипяченой воде дрожжи, сахар, лимонную кислоту…
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.